よりみちパン！セ いのちの食べかた

森 達也【著】

イースト・プレス（2011/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 123p／高さ 19cm
• 商品コード 9784781690025
• NDC分類 K648
• Cコード C0095

出版社内容情報

森達也［モリタツヤ］
著・文・その他

内容説明

魚は切り身で泳いじゃいない、そんなことは知っている。では、毎日食べる大好きなお肉はどこからどうやって、やってくる？

目次

第１章　もしもお肉がなかったら？（君んちの晩ごはん；僕たちの知らないこと；牛とのおつき合いのはじまり；お肉を食べないわけ；すき焼きと豚肉の登場！）
第２章　お肉はどこからやってくる？（牛と豚がやってくる；おいしいお肉はだれのため？；二つの大問題；お肉ができあがるまで；職人さんの名人芸；「人間」という生きもの；いのちを食べるということ）
第３章　僕たちの矛盾、僕たちの未来（お肉禁止令；僕らはとても忘れっぽい；大人は、万能じゃない；「穢れ」って、なに？；「不浄」って、なに？；僕たちの「弱さ」の歴史；村ごと大引越し！？；小さな優越感；君はすべてを秘密にできるかい？；メディアの過ち；無限大の傷つけ装置；だまされることの責任；僕らの麻痺；忘れなれない記憶；僕たちが生きているということ）

著者等紹介

森達也［モリタツヤ］
１９５６年広島生まれ。テレビディレクター、映画監督、作家。９８年、自主制作ドキュメンタリー映画『Ａ』を発表、ベルリン映画祭に正式招待される。また、その続編『Ａ２』が、山形国際ドキュメンタリー映画祭にて審査員特別賞、市民賞をダブル受賞し、大きな評価を受ける。２００６年、ＴＶ作品『森達也の「ドキュメンタリーは嘘をつく」』が、日本民間放送連盟賞・特別表彰部門「放送と公共性」で優秀賞を受賞（事績タイトルは「メディアリテラシー」）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あじ]

動物の肉を忌み嫌ってきた日本人の根深い思想を背景に、いのちを切々と説いている。肉が食卓に上るまでの過程に止まらず、携わる人間の尊厳も見つめる。動物の血にまみれる者「穢れと不浄」＝被差別部落の歴史と、貶める人間の愚かさまでを。そしてモノの見方、捉え方を、様々な角度で思考する事の重要性を訴える。本書にはルビがふられているが、対象年齢を問わない内容だ。【肉】の深層を抉り取る書籍は希少である。

2017/12/14

[ふみふみ]

恥ずかしながら、初めて「と場」のことを知った。私たちが毎日食べているお肉。ちょっと前までは、元気だった豚や牛なんだと、当たり前のことだけど、全く「お肉になるまで」の過程を知らなかった。また一つ、勉強になった。知るって大事だ。

2013/08/12

[manamuse]

なんだろう…この作者が合わない。児童書だから読みやすいかと思ったら、結局いつものパターンになってる気がする。宗教・戦争・被差別部落…そこまで拡げなくてもいいような…。一応、絵本の方も読んでみるかな。

2023/04/25

[sui]

日本人が2004年に食べた肉の量。牛：1,267,602頭、豚：16,183,495頭。私たちは命を食べている。そんな事分かってると、みんなは言うだろう。でも、牛や豚がどのように殺され解体されるのか。誰がその仕事をしてくれるのか。知ろうとする人は少ない。森さんは言う。知ろうとすることが大切だと。戦争、差別･･･話はどんどん深まっていく。森さんの心に語り掛けてくるような文章がとても誠実。考えない方が楽だから、知ろうとしない大人になっている自分に気付く。小学校高学年になったら娘たちに読ませよう。

2016/09/02

[ヒラ[e-mail]]

自分たちが何不思議なく日ごろ口にしている肉。 その肉がどのように精肉されているか、森さんはそのことを伝えながら、どうして知ろうとしないのか、とても奥深いことを教えてくれました。 森さんはこうも言っています。 「自分で見ることが必要だ。事実は語られるところから、語る人のフィルターを通したものとなるのだ。」 素晴らしい言葉です。

2011/11/23