出版社内容情報
ヒトの感性と化粧品の相互作用を軸に、官能評価の解析から最新の機器計測手法、さらにはAIやIoTを駆使した感性価値創造まで、使用感評価の最前線と実用例を網羅し、次世代の製品開発を展望する一冊。
【目次】
【化粧品開発のための使用感のメカニズム 編】
第1章 化粧品における感性価値の重要性
1 感性価値とは
2 化粧品の感性価値
3 スキンケアの連用を促す使用感
4 使用感を味わう―感性価値の実質価値化―
5 感性価値の取り扱い
6 機器測定への期待
7 他の感性価値への取り組み
第2章 商品設計・開発のための官能評価
1 官能評価の全体像
1.1 ものづくりの流れの中で
1.2 官能評価の流れ
2 官能評価の問題点
2.1 評価用語の選定
2.2 時系列評価の手法
3 “何となく”の見える化
第3章 商品設計・開発のための官能評価の解析
1 官能評価データの特質
2 統計的方法
3 一対比較法
3.1 考え方
3.2 実施例
3.3 シェッフェの一対比較法による解析について
3.4 シェッフェの一対比較法の改良
4 おわりに
第4章 視覚による価値創造:感性記憶型パッケージング
1 はじめに
2 消費者の「注意」がボトル・ネックとなる国内消費財市場
3 感性記憶型パッケージングとは
4 感性記憶型パッケージングの事例
5 その鍵は「違和感」と「納得感」
6 今なぜ,パッケージ・コミュニケーションなのか
7 まとめ
第5章 五感と高次感覚の関係
1 はじめに
2 五感情報がもたらす高級感
3 感覚マーケティングとは
3.1 五感情報によって高次感覚を高める感覚マーケティング
3.2 化粧品感覚マーケティングの経路となるもの
4 五感にもとづく高次感覚情報を言語化する試み
4.1 オノマトペの五感分類
4.2 オノマトペをもちいた高次感覚測定に影響する表記形態
5 ユーザーの高次感覚に向き合うことの意味
第6章 化粧品の使用感評価と基盤技術
1 はじめに
2 美粧効果を支える基盤技術
3 化粧品産業のあり方
4 化粧品開発と使用感評価法
4.1 化粧品の開発
4.2 使用感評価
4.3 化粧品開発の考え方
4.4 研究方法
5 使用感・美粧効果を支える基盤技術
6 製剤技術の進歩と二つの方向
7 美しさの新しい流れ
7.1 客の要求品質
7.2 化粧品開発の方向
8 おわりに
【機器計測による化粧品の使用感評価 編】
第7章 機器計測の分類とその特徴
1 はじめに
2 肌理(きめ)測定
2.1 レプリカ画像解析法
2.2 レプリカ三次元計測法
2.3 ビデオマイクロスコープを用いた皮膚表面画像解析法
2.4 レプリカを介さない三次元直接計測法(in vivo法)
3 角層水
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