食品シリーズ<br> 陸上養殖の最新動向

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食品シリーズ
陸上養殖の最新動向

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  • サイズ B5判／ページ数 270p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784781314310
  • NDC分類 666
  • Cコード C3058

目次

第１編　総論：循環養殖システムの開発と展望
第２編　循環水と濾過システムの開発
第３編　ＬＥＤ照明・設備の開発
第４編　鮮度とおいしさを維持する技術
第５編　実際の養殖事例
第６編　養殖産業の現状と将来