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出版社内容情報
メディカルスタッフを対象に,摂食嚥下ケアに必要な解剖や嚥下5期の知識,アセスメント,障害の原因を探る質問,適切な食事などがわかる! 臨床動画60本用いて解説。別冊レシピ集,COVID-19の対応も収載!
目次
第1章 嚥下運動の流れ
第2章 嚥下をつかさどる神経
第3章 嚥下障害を探る
第4章 嚥下機能評価
第5章 嚥下障害の治療
第6章 摂食嚥下指導
著者等紹介
上羽瑠美[ウエハルミ]
東京大学医学部附属病院摂食嚥下センターセンター長准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。