内容説明
地元と美味しいものを愛するオトナのための和食バイブル。
目次
道外からのお客様におすすめ北海道を満喫できる店（札幌モダンレストラン えりも亭；日本料理 潤花 ほか）
知る人ぞ知る和食隠れ家店（二代目 一心太助 海鮮居酒屋；隠口（こもりく） ほか）
コース料理が充実グループ利用におすすめ和食店（三海の華；日本料理 とらや ほか）
小樽で味わう本格和食の店（握 群米膳；小樽鮨処 伊勢鮨 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mame_maki
1
★★★・・・美しく盛られたお料理。『和』のお店だけど『海鮮』が多い。2016/01/29
チョビ
0
ざっくり「シチュエーション別」に札幌・小樽の和食紹介。正直「カニ鍋」が出てきた時、「いつまでも道外の連中がカニ鍋に涙流すと思うなよ！」と思ったが、発想の貧困度はお互い様。飲む、より食べる方にオススメ。あと、基本接待向けです！2016/06/25
