内容説明
ハーブをもっと気軽に、もっと素敵に使いこなすとっておきのポイントを紹介。
目次
１ ハーブを育てるコツ（ハーブの特性をチェック 室内栽培は温度管理が大切；観察眼を持つことが大切 苗はしっかりとした健康なものを選ぶ；スーパーで買った食材を活用 残ったハーブを育てて増やす；産地に近い土壌を作る ハーブが好む土は弱アルカリ性 ほか）
２ ハーブを楽しむコツ（新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティー ハーブティーは開花前の葉を使う；味や香りが濃厚なドライハーブティー 蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す；ハーブの効用で健康をサポート ハーブティーは体調に合わせて選ぶ；美容・健康・リラックス・リフレッシュ ハーブティは目的に合わせて選ぶ ほか）
著者等紹介
窪田利恵子［クボタリエコ］
ハーブサイエンスアカデミー学長。日本ハーブ振興協会主席研究員、ハーブマスター。英国王立園芸協会会員。大手食品会社にて、ハーブやビタミンなど健康食品事業（商品開発、店舗業態開発、販売教育）に従事。ハーブ専門店チェーン勤務を経て現在、ハーブの専門スクール、ハーブサイエンスアカデミーを主宰し、全国でハーブに関する講演を行い、ハーブの普及に努める。大学、企業、各種団体において、ハーブの教育、商品企画、店舗運用などのコンサルティングを行っている。ＶＩＰ御用達のカスタム・ハーブティーを供与する、トップブレンダーとしても著名（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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kor
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育て方や使い方のポイントが広く載っていて楽しい。気軽に開ける一冊。2022/08/27
