田辺由美のＷＩＮＥ ＮＯＴＥ〈２０１７〉

田辺 由美【監修】

飛鳥出版（2016/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 230p／高さ 26cm
• 商品コード 9784780100716
• Cコード C2077

内容説明

認定試験合格を目指す受験問題集。ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。２０１４～２０１６年の認定試験問題と解答付。

目次

基礎編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン；ドイツ、その他のヨーロッパワイン；ニューワールドと日本のワイン；スピリッツとリキュール；ワインと料理；ワインのサービスと管理、ワインのテイスティング方法）
応用編
認定試験
受験の手引き

著者等紹介

田辺由美［タナベユミ］
ＪＳＡ認定シニア・ワインアドバイザー。田辺由美のＷＩＮＥ　ＳＣＨＯＯＬ主宰。北海道池田町（十勝ワインの産地）出身。津田塾大学数学科卒。米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを務める。１９８６年ワインアンドワインカルチャー（株）設立。１９９２年より「田辺由美のＷＩＮＥ　ＳＣＨＯＯＬ」（集中講座・通信講座）を主宰し、その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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