内容説明
パスタ、丼もの、肉、魚、野菜…おつまみにスープも、この１冊にしっかり詰まっています！必ず見つかる、あなたの“定番メニュー”。今晩はうちで“これ”食べたい！おいしい＆元気になる料理９６品。
目次
１章 この味ならごはんがすすむ「定番おかず」
２章 一皿でＯＫの「野菜たっぷり炒めもの」
３章 サクッとすませたいときの「めんとごはん」
４章 ガッツリ食べたい「ごはんもの」
５章 食べたいのは本格派の「スパゲッティ」
６章 片づけも簡単寒い日はやっぱり「鍋もの」
７章 誰かが来たときの「ごちそう」
８章 疲れたときの「具だくさん汁もの」
９章 １種類の野菜だけで作れる「単品野菜料理」
おまけ すぐにできるおつまみ
著者等紹介
高階多美［タカシナカズミ］
シンプルで素材の持ち味を生かした料理には定評がある。現在は「世界一受けたい授業」（日本テレビ）など、テレビのバラエティー番組の料理コーディネーターとして活躍する傍ら、料理誌や料理本の制作、広告・パッケージなどの料理も手がけ、自宅では料理教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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