出版社内容情報
世界の酒と酒場に通じる著者が、どんな店で何を飲んだらいいのかを伝授。ネット情
報ではわからない初心者でも安心な店を厳選。ＢＡＲを12のカテゴリーに分けている
から、好みの店がすぐ見つかる！ 店データ大幅改訂。
ＰＡＲＴ1 酒の種類で店を選ぶ
?カクテル・バー?モルト・バー?バーボン・バー?ビア・バー?ワイン・バー
?スペシャルティ・バー
ＰＡＲＴ２ 店のコンセプトで選ぶ
?リーズナブル・バー?スタンディング・バー?クラシック・バー?パブ
?カフェ＆バール㈹ネーバーフッド・バー
内容説明
酒場の達人によるＢＡＲガイドの決定版。一人でも、初心者でも、安心。ネット情報ではわからない、リーズナブルで、和める店を厳選。
目次
１ 酒の種類で店を選ぶ（カクテル・バー入門―日本特有の酒場「オーセンティック・バー」を楽しむ方法；モルト・バー入門―スコッチの“生一本”、癖のある味・香をマニアックに極める；バーボン・バー入門―バーボンへの偏見とブームの後に生き残っている店；ビア・バー入門―個性派ビールを飲んで、手軽に旅気分；ワイン・バー入門―気楽な店で場数を踏もう；スペシャルティ・バー入門―特定の酒を集めたこだわりの「専門バー」）
２ 店のコンセプトで選ぶ（リーズナブル・バー入門―正体不明なチャージなど取らないこういう店こそ、もっと評価されていい；スタンディング・バー入門―椅子など不要、“立ち飲み”のすすめ；クラシック・バー入門―戦前風の造りの酒場で、いにしえの酒飲みたちをしのぶ；パブ入門―日本にいながら英国気分；カフェ＆バール入門―日本版「カフェ」は、本場とは趣きがちょっと異なる；ネーバーフッド・バー入門―“ご近所バー”の気のおけない心地よさ）
著者等紹介
森下賢一［モリシタケンイチ］
１９３１年横浜生まれ。１９５６年東京外国語大学卒業。会社勤務（タイ、インドネシアに駐在）、パリ大学留学を経て、１９６５年頃から著述・翻訳活動を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
