毎日使えるヤマキのかつお節レシピ―おいしい料理はかつお節で決まり

ヤマキ【監修】

幻冬舎ルネッサンス（2013/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784779010392
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

だしのうま味が大活躍！いつもの料理にかけて、和えて、混ぜるだけ！ヤマキ×レシピブログ×ぐるなびが考案したアイディアレシピ９５品。

目次

第１章　野菜（たけのこの土佐煮；くずし冷奴　ほか）
第２章　魚介（焼き鮭と夏野菜のたっぷりおかかマリネ；たらと白菜のレンジ蒸し　ほか）
第３章　肉（鶏ささみとアボカドのおかか和え；生ハムとチーズおかかの生春巻き　ほか）
第４章　主食（ふわふわ卵とたっぷりおかかごはん；トマトとチーズのピリ辛おかかごはん　ほか）
第５章　おやつ（ちくわパン；麩の明日焼き風　ほか）
番外編　ヤマキ社員のとっておき料理（おかかハンバーグ；おかかチーズドリア　ほか）