内容説明
「農」をデータ化し、経営戦略を考える／生産管理アプリ開発でデータを共有する／３つの戦略で利益を生み出す／マーケットを客観視するフェルミ推定を知る／ストーリー戦略で販路拡大！／リードタイムを意識したオペレーションを取り入れる／ＷＢＳでプロジェクトを管理する／パターン化とレビューでコストダウン戦略を立てる／コストとベースラインを算出する／問題は「そもそも発生している」と捉える／思考停止を呼ぶワード「なるほど」を避ける／緊急的回避のための販売方法を考察してみる／農業ビジネスにイノベーションを！「スマートリスクコントロール」とは…「農業経営」をどのように組み立てるべきかにテーマを絞り、論点を整理した。
目次
序章 農業ビジネスと出合うまで
第１章 経営基盤をつくる
第２章 経営戦略をたてる
第３章 工程を管理する
第４章 人を育てる
第５章 リスクを管理する
終章 これからの農業ビジネス
著者等紹介
鎌田佳秋［カマタヨシアキ］
１９７０年生まれ。ニューヨーク州立大学で経営学を学び、卒業後は音楽業界、ビール業界を経験した。４０歳のときに農業生産法人を立ち上げ、現在は株式会社ブレインワークスにて、事業プロデューサーとして活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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