出版社内容情報
コロナウイルスの蔓延、経済活動の自粛、巣ごもり生活など、ますます健康が気になる時代に。なかでも健康や経済面に不安を抱えるシニア層にとって毎日の食事つくりは切実な問題。本書は、シニア夫婦の健康を守る食事を、管理栄養士の料理家が、自らの両親への200日間の食事つくりを通して得たコツとポイントを、手軽で健康的なメニューとともに紹介する本です。材料を無駄にせず、効率よく使いまわす、買い物の仕方、食べるだけでどんどん免疫力がアップする食材選びや調理法など、役立つ情報がいっぱいです。
コロナウイルスの蔓延、経済活動の自粛、巣ごもり生活など、ますます健康が気になる時代に。なかでも健康や経済面に不安を抱えるシニア層にとって毎日の食事つくりは切実な問題。本書は、シニア夫婦の健康を守る食事を、管理栄養士の料理家が、自らの両親への200日間の食事つくりを通して得たコツとポイントを、手軽で健康的なメニューとともに紹介する本です。材料を無駄にせず、効率よく使いまわす、買い物の仕方、食べるだけでどんどん免疫力がアップする食材選びや調理法など、役立つ情報がいっぱいです。
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