目次
１ バーミキュラでつくる定番ごはん
２ バーミキュラでつくる絶品ご飯もの
ＳＨＩＯＲＩ×ＶＥＲＭＩＣＵＬＡＲ
３ バーミキュラでつくる旨味たっぷり煮込み料理
４ バーミキュラでつくる美味しいおかず＆スープ
５ バーミキュラでつくるパン＆スイーツ＆ドリンク
著者等紹介
ＳＨＩＯＲＩ［ＳＨＩＯＲＩ］
料理家／フードコーディネーター。料理教室“Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ ｄｅ ＳＨＩＯＲＩ”を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ゆずぽん
16
バーミキュラを使ってのお料理色々。材料も手間も少ないし、お野菜ってこんなに水分があるのね〜と改めて気づかされた無水調理、どれも美味しそうでした。なかでもオイルサーディンと塩豚とキャベツの煮込みは是非試してみたいです。2017/03/07
relaxopenenjoy
1
二子玉川の某お洒落家電店でバーミキュラの実演販売をしているときに、傍らに展示されていたので、気になって図書館で借りてみました。写真が美しく、どれも美味しそうです。残念ながらバーミキュラは持っていないのですが、素材が持つ水分で蒸し焼きや煮込んだ料理は、素材のうまみを引き出し、とっても体によさそう。手持ちの普通のお鍋やルクで作ってみたいと思います。2017/02/08
