エイムック 冷たいデザートの本 - ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい

下迫綾美

〓出版社（2016/07発売）

• サイズ AB変判／ページ数 79p／高さ 26cm
• 商品コード 9784777941506
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[とよぽん]

定番のスイーツから、凝ったものまで。自家製アイスクリームの簡単な作り方に驚いた。でも、お菓子を手作りするのは、私にはかなり難度が高い。気持ちに余裕がない証拠かな？

2018/08/04

[僕素朴]

自己流で多層ゼリーを作ると、色の継ぎ目ですべってしまうので困っていた。下の層をフォークで引っ掻いてから流し込めば解決！なるほど。ゼラチン＆寒天ゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイス、シャーベット、かき氷、ティラミス、レアチーズケーキ、和のひんやりデザート。すごい網羅感。でも私、アイスの本で一冊買ってまだ全然作ってないのがあるのよ。それがなかったらこの本すぐ買ってた。自家製かき氷シロップ楽しそうだなあ。

2016/11/14

[チョビ]

かき氷を始めとする、冷蔵庫を必要とするお菓子の数々。フードプロセッサがあるほうがよさそう。とてもスタンダードなお菓子の集まりですね。

2016/09/06