感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ａｙａｙａ
2
やはり調味料ってちょっとこだわりたい。きっとそれだけで全然お料理は変わってくると思うから。私も塩は地元産にこだわってます。それなりのお値段だけれどそれ以上のものがあると思う。「千鳥」っていう京都のお酢を使ってる方が多くてちょっと興味もちました。しかし鹿児島には黒酢があるからなかなか他のものって使わないのよね・・・冒頭の阿部家が素敵すぎる。行ってみたい。2014/11/07
のぼる
1
とても楽しく読みました。かくし味と銘打っていますが、要するに調味料ですね。成城石井やカルディーファームを見ると必ず寄ってしまう方は必見です！まあ、載っている方は手作り上手のエキスパートばかりなので丸々真似はしにくいですが、エッセンスはいただきましたよ。調味料は損に思えても少量タイプを買おうと決めました。そして話題の塩麹、早くゲットしなければ。特殊なものは躊躇してしまいがちですが、何にでも使ってみる精神、これが一番大事なんですね。2012/05/21
蒼１２２８
0
図書館。塩麹。2014/10/20
チョビ
0
買う！2012/02/09
