内容説明
じゅう～としたたり落ちる上質の脂、ぱちぱちと、歓喜の声を上げる炎、口の中で濃厚なうま味とともに解けていく感覚。せっかく行くのだから心からおいしいと思える焼肉を食べてみたい！そんな願いをかなえるべく東京中から本当においしい店だけを集めてみました。これさえあればあなたも焼肉通。完全保存文庫版です。
目次
私の行きつけ、紹介します ユンソナ×コリアンダイニング韓風
行列覚悟でも行きたくなる 炎たぎる情熱店の証明
行つきけにしたい東京、焼肉の名店
幻の“絶倫コース”を実況中継
人気の裏には、店主の和牛へのこだわりがあった 世田谷『ら、ぼぅふ』がおいしい秘密
部位の特徴をおさえて焼肉を楽しむ 正肉＆ホルモンガイド
焼肉おいしい５０景
私の行きつけ、紹介します 寺門ジモン×スタミナ苑
とっておきの名店
さぁ、ホルモンを極めよう！
焼肉東京の基礎知識
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
訪問者
5
再読であるが、枻出版社が得意とする料理種別毎の有名店紹介本。２００７年出版だし、そもそも東京在住者ではないので知らない店ばかりだが、美味しそうな肉の写真が豊富に掲載されていて読むのはとても楽しい。2023/07/17
訪問者
2
少し昔の本で、東京在住者でもないのだが、この本に出てくるお店の肉料理はどれも大変旨そうである。2018/10/10
