出版社内容情報
「食卓の救世主」としてネット・雑誌でいま話題の豆苗。
価格・栄養・使い勝手の優等生＝コスパ最強野菜
その魅力をぜんぶ教えます！
【「豆苗推し・阿佐ヶ谷姉妹の特別インタビュー」
も収録しています！】
豆苗って、
炒めるだけの野菜？
栄養はおまけ程度？
そう思っていたら、
この本はきっとあなたを裏切ります。
栄養も、手軽さも、応用力も、
想像以上。
ひょろっとした見た目からは想像できない、
実力派 “コスパ最強野菜”の魅力を
ぜひページをめくって、お楽しみください。
【完全攻略！ 豆苗が愛される 5つの理由】
① 栄養価がすごい
② 家庭ですくすく再生栽培
③ 価格が安定＆安い
④ 手間なし時短でかんたん調理
⑤ 料理の幅がとにかく広い
【目次】
