アスコム健康ＢＯＯＫＳ 病気にならない！たまねぎ氷健康法

村上 祥子【著】/周東 寛【監修】

アスコム（2012/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 19cm
• 商品コード 9784776207566
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

内容説明

メディアで話題のケラセチンのパワーで血管年齢１０～２０才若返る！糖尿病に効く！高血圧が改善！血液がサラサラに。体重も減った。

目次

第１章　高血圧、糖尿病に効く！若返る！やせる！タマネギ氷のすごい健康効果
第２章　病気に効いた！やせた！喜び体験談　私のタマネギ氷活用法
第３章　便利！おいしい！続けられる！これがタマネギ氷の５大威力！
第４章　実践！ムラカミ式タマネギ氷の作り方　タマネギ氷の作り方と「タマみそスープ」
第５章　病気が治る！やせる！きれいになる！症状別タマネギ氷健康メニュー
巻末付録　効能つき！超かんたんタマネギ氷レシピ１０

著者等紹介

村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジの特徴に着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用

周東寛［シュウトウヒロシ］
南越谷健身会クリニック院長。医学博士。１９７８年昭和大学医学部卒。１９８６年に駅ビル医院「せんげん台」を開院。１９９０年医療法人健身会設立、理事長に就任。２００３年南越谷健身会クリニックを開院し、２００８年院長に就任。２０１２年に獨協医科大学越谷病院糖尿病内分泌・血液内科非常勤講師。日本内科学会認定医、日本東洋医学会専門医等をはじめ各学会の専門医、指導医を取得。学生時代から西洋医学、東洋医学を併合した医療の研究をすすめ、病気の早期発見、早期対応による発症予防医学の重要性を提唱（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[ゆりまなっとう]

たまねぎ氷、実行あるのみ！健康診断の結果は毎年良くない。毎日たまねぎ氷を食べれば、たぶん絶対数値が改善されるはず。

2014/06/13

[フジコ]

血圧降下、糖尿病に良さそう。血液さらさらに期待。メタボ気味の主人の健康の為、試してみようと思います。生で水にさらすのは栄養成分が水に逃げやすいのでもったいない、との事。ちょっとショック。玉ねぎスライス…、しゃりしゃりして美味しいのにな。ここに書いてあった作り方は、レンジして、ミキサーにかけ、ドロリとなったら凍らすだけ。えのき氷のように下準備段階で鍋で加熱しとかなくていいようです。早速やってみます。繊維を破壊して凍らした玉ねぎが、いつもの料理に加えたとして、旨味、甘み、辛味の変化が気になるところです。

2013/08/29

[Humbaba]

たまねぎをレンジで20分加熱し，それをミキサーにかけ，製氷皿で凍らせる．そうすることで，なんにでも使える万能の調味料が手に入る．この調味料は安価で日持ちがする上に，健康にも非常に良い．

2012/12/31

[Hirouch]

玉ねぎだけで健康！夢が広がるじゃないですか。日本に帰国した際にブックオフでゲットしました。玉ねぎ、どちらかというと好きな野菜だけれど、とにかく料理するのが面倒です。長ネギなら刻むだけで良いところを、玉ねぎだと薄皮を 剥がし、毎回どうやって切るのが正解かわからず悪戦苦闘 しながら切り刻むイメージで苦手でした。けれどこれなら簡単に玉ねぎを取り入れられそうです。これで少しでも花粉症が良くなれば良いととりあえず1年は続けてみます。

2018/05/02

[もずもず]

玉ねぎの特売があると、買いだめしたくさん作って冷凍保存中。 皆さん書かれているように汁物、野菜いためなど簡単に調理できるのがうれしい。 味は火にかけるとまろやかになる。 効果はまだわかりません。

2013/04/03