お米と野菜をおいしく食べる農家の知恵袋

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お米と野菜をおいしく食べる農家の知恵袋

パルシステム生活協同組合連合会【監修】
価格 ¥1,430（本体¥1,300）
アスコム（2010/02発売）
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サイズ A4判／ページ数 111p／高さ 28cm
商品コード 9784776205777
NDC分類 596.3
Cコード C0077

内容説明

旬のおいしさを知る産地の人が教えてくれたとっておきの産直レシピ大公開。

第１部　野菜はそれぞれにおいしい季節があります（おいしさの基礎を学ぶ　野菜の教室；春の野菜；夏の野菜　ほか）
第２部　おいしいお米をおいしく食べる（ホントのおいしさを知る　お米の教室）
第３部　パルシステムが伝えたいこと。（おいしい野菜とお米は自然の恵みで作られる；有機の田畑には昔の日本が戻ってくる；食べることは日本の「食」を守ること　ほか）