ＡＣ ｍｏｏｋ ジローラモさんちの嫁入りレシピ - イタリアの基本のごはん

キクコ・パンツェッタ

アスコム（2005/01発売）

• サイズ AB変判／ページ数 94p／高さ 26cm
• 商品コード 9784776202059
• NDC分類 596.23
• Cコード C9477

感想・レビュー

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[サトコトリ]

題名の通り、ちょいワルのジローラモさんの奥様がイタリアのマンマの作り方を教えてくれている。日本で入手しにくい材料は、代用品も書いてあるし、ちょっと難しそうかな、と思っていたパスタ作りも、こんなに簡単なの？という感じで、作ってみたくなる‼ 薄いけど、盛りだくさんで、超お得なイタリアレシピ本だった。

2013/06/04