内容説明
パリの市場で食材のプロに聞きました。「簡単でおいしいレシピ、教えて下さい！」。フランスの素朴な家庭料理を伝授。
目次
１ 春レシピ（ホワイトアスパラガス；そら豆 ほか）
２ 夏レシピ（トマト；ズッキーニ ほか）
３ 秋レシピ（きのこ；かぼちゃ ほか）
４ 冬レシピ（牡蛎；チコリ ほか）
５ おみやげレシピ（ゲランドの塩；オリーブ ほか）
著者等紹介
酒巻洋子［サカマキヨウコ］
フリー編集ライター。女子美術大学デザイン科を卒業後、渡仏。パリの料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学。帰国後、編集プロダクション、出版社勤務を経てフリーに。２００３年再び渡仏し、現在パリ郊外在住。ブログ「いつものパリ」にてパリのお散歩写真を公開中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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