家庭で作る子どもが喜ぶ給食ヒットメニュー―学校給食のアイデアを家庭で

田中 信【監修】/学校給食を家庭に紹介する会【著】

新紀元社（2004/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 123p／高さ 21cm
• 商品コード 9784775303252
• NDC分類 596
• Cコード C5077

内容説明

身近にある材料で作れて、おいしくて、心と体にいい、と三拍子揃った学校給食の人気メニューを紹介。

目次

肉料理
魚貝類の料理
豆・豆製品の料理
変わりご飯
めん・パン料理
野菜料理

著者等紹介

田中信［タナカノブ］
昭和１７年佐伯栄養学校高等科卒業後、学芸大学臨時教員養成所を終了し、東京都内の小学校に勤務する。昭和３６年全国学校栄養士協議会を設立し、会長となる。昭和４９年社団法人全国学校栄養士協議会に移行し、名誉会長として現在に至る
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