出版社内容情報
【目次】
内容説明
生産・流通・消費の問題点。米をめぐる近代日本の歴史。主食の米を自給しつづけるために。
目次
１ 生産・流通・消費の問題点（２０２４年から２０２５年の米不足・高騰の動きを追う；「減反政策」から「直接支払い」に；生産・集荷・販売の要 ＪＡ全農に聞く；米不足と食品ロス）
２ 米をめぐる日本近現代（ルポ 米騒動発祥の富山を訪ねて；穀倉地帯東北と稲作／ライスナショナリズム）
３ 米を自給しつづけるために（遊佐町の水害支援と米不足のなかでの連帯；食料・農業・農村基本法と基本計画への６生協提言 これからの活動；「にぎやかな過疎」に舵を切れ）
