目次
序章 「ウコン」の原点を訪ねて
第１章 病める時代が「ウコン」を甦らせた
第２章 「ウコン」とはどういう植物なのか
第３章 さまざまな病気を癒す「ウコン」の驚異の薬効
第４章 「ウコン」を飲んで、この病気を克服した！
第５章 「ウコン」で広がる人の和・出会いの輪
終章 鼎談・これからの時代は「ウコン」の力が必要とされている
著者等紹介
尾崎寿［オザキヒサシ］
薬草・ハーブ研究家。健康科学博士。昭和５年、山口県新南陽市生まれ。旧制徳山中学校から日本大学予科を経て東邦薬科大学に学び、米国ホノルル大学で健康科学を修め博士課程を修了、同大学講師として現職にある。埼玉県の公立学校教員を定年退職後、東洋医学研究所主幹、日本自然保護協会観察指導員、日本薬草園芸協会顧問指導員、東洋医学研究財団健康促進指導員、日中漢方交流協会役員などを歴任。国際自然医学会会員、日中徐福会会員。現在、民間漢方薬草研究家、ハーブコーディネーター、健康科学博士、健体康心革命の講師として日本・世界各地で薬草・ハーブ講座、講演やイベント、展示、テレビ・ラジオ出演、著作・執筆活動等、幅広く精力的に活躍している
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