内容説明
“アトピーの悪循環”を断つ水溶性キトサンの新しい特性とは何か？医薬品・健康食品研究の第一人者が初めて解き明かす世界初アクアキトサンのすべて。
目次
序章 本当によい健康食品を求めて―私の研究の歩み
第１章 世界で初！水に溶けるキトサンはこうして誕生した
第２章 各界が注目！キチンとキトサンの基礎を知る
第３章 アトピー・潰瘍・高血圧に効果！アクアキトサンの凄い威力
第４章 生理活性が違う！アクアキトサンに続々と届く驚異の体験例
第５章 ここが知りたい！アクアキトサンＱ＆Ａ
終章 さらに広がるアクアキトサンの将来性
