内容説明
みなさんは固体と液体の区別ができますか？たとえばハミガキ。固体だとしたら、なぜチューブから出せるのか、液体だとしたら、なぜ流れ落ちないのか。そんな物質の性質を考えるのがレオロジーです。身近で不思議などろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学、レオロジーの世界をのぞいてみませんか。
目次
序章 固体と液体のはざま
第１章 エレクトロレオロジー―推理小説とロボット
第２章 チキソトロピー、塑性、シアシニング―神のなすレオロジー
第３章 分子レオロジー―蛇の加速装置
第４章 食品レオロジー―イチゴジャムにはレモン
第５章 伸長粘度―プラスチックと米のパン
第６章 ダイラタンシーとシアシックニング―知能的サッカーボール
第７章 ゴム―紛争さえも散逸
第８章 地球と宇宙のレオロジー―万物流転
第９章 癒しのレオロジー―くせになるその感触
第１０章 抵抗低減効果―イルカ恐るべし
著者等紹介
増渕雄一［マスブチユウイチ］
１９６８年三宅島に生まれる。１９９６年名古屋大学大学院工学研究科卒業、山形大学助手、名古屋大学助手、東京農工大学助教授を経て、２００７年より京都大学化学研究所准教授。専門は高分子レオロジー、高分子計算科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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