内容説明
「地に足をつけ、技術を磨き自分の腕で働く」女性が自立できる仕事、女性バーテンダー。
目次
第１章 新しい潮流―女性バーテンダーの活躍する時代へ
第２章 女性バーテンダーという仕事
第３章 さまざまな女性バーテンダーたち
第４章 スクールで学ぶ―バーテンダーコースはキャンセル待ちの状態
第５章 バーテンダーはクリエイティブでかっこいい仕事！
第６章 カクテルの魅力
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
4
バーテンダーの仕事は、お客さんが目にしているものばかりではない。そもそもそのお客さんを迎えるために、様々な準備をしている。また、店に出ていない時でも新しい情報を取得するために様々な準備が必要となる。お客さんと話ができるようになるためには、様々なところにアンテナを伸ばしておく必要がある。2014/09/08
ao-king
0
私がバーに入るようになったのは数年前なので、女性バーテンダーも見かけることが多くなっていたが、こういう先駆者の方々の話は貴重で勉強になった。女性の前だと「格好悪いところは見せられない」と男性客の酒量も抑えられるかな、とも思ったが、甘えてしまってグデングデンになる人もいるんだろうな。でもやっぱり個人的には渋いおじさんバーテンダーのいるカウンターで静かに飲む方が雰囲気的に好みかなぁ。2012/08/01
