内容説明
最近、あなたの子どもはイライラしていませんか？子どもが一人ぼっちでご飯を食べていませんか？多数のイラスト・写真とともに、現代における「食」の問題を鋭くわかりやすく解説する。
目次
第１章 「おやつ」はよーく考えて！（日本人の主食は“お菓子”に変わった？；こんなに多いポテトチップスの油 ほか）
第２章 子どもを強くする和食の知恵（脂質を摂りすぎている日本人の食卓；日本人は内臓脂肪がたまりやすい ほか）
第３章 なぜ、子どもの「食」が危ないのか（子どもの体力は落ちている；“朝食抜きは絶対にダメ”は本当？ ほか）
第４章 嫌いな野菜とどう向きあうか（人間はもともと草食動物だった！？；野菜と果物を食べる目安は両手の掌いっぱい ほか）
エピローグ 親子でクイズにチャレンジ（旬の季節は知っていますか？；この野菜の部分はどこかな ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
まみりん
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図書館内を散策中、フッと「食育」の二文字が目に留まったため、気になって読んでみました。家庭でもできる食育について、真面目に考えてみようと思います。難しい、細かいところはまだ年齢的に無理だと思うので、ざっくりと…って、それがまた難しいのだけど。2013/07/05
