目次
第１部 大平原の自然と原風景（大平原の原風景；フロンティアの開拓；世界最大の地下水資源）
第２部 世界の食糧基地（冬小麦地帯；潅漑農業地帯の誕生；新しい畜産複合地域の形成）
第３部 大平原の都市と人口動態（大平原の人口動態；大平原の都市と町；移民と産業活動）
第４部 資源管理と持続的環境利用（地下水資源の持続的利用と管理組織；水消費型産業の立地と環境問題；土地資源の評価と持続的環境利用）
第５部 大平原のグローバル化（大平原とアメリカ社会；大平原と日本）
著者等紹介
矢ケ崎典隆［ヤガサキノリタカ］
東京学芸大学教育学部・教授、南北アメリカ地誌・人文地理学が専門
斎藤功［サイトウイサオ］
筑波大学地球科学系・教授、農業地理学・地誌学が専門
菅野峰明［カンノミネアキ］
埼玉大学教養学部・教授、都市地理学・アメリカ地誌が専門
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