ポスターが語るフランスの食前酒とワイン

Ｂｕｎｋａｍｕｒａ/パリ市立フォルネー図書館【企画】/麹谷 宏【監修】

光琳社出版（1999/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784771304048
• NDC分類 674.7
• Cコード C0070

内容説明

１９世紀末から２０世紀初頭にかけて、パリの街角を飾った食前酒、食後酒、ワインのポスターなど９６点を収録。

目次

「とりあえずの一杯」から「止めの一撃」まで―食前酒・食後酒のたしなみ方（福田英三）
お酒と映画とポスターと―鼎談（阿川佐和子；麹谷宏；和田誠）
コラム（フランス人の価値観から生まれた食前酒・食後酒；アペリティフとミネラル・ウォーター；リンドウ根のアペリティフ「ジェンシアン」；アペリティフとはなにか；幻のアペリティフ「アブサン」）