光琳テクノブックス<br> 老化制御食品の開発

光琳テクノブックス
老化制御食品の開発

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  • サイズ A6判／ページ数 303p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784771295032
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C3050

目次

第１章　老化制御食品の条件
第２章　老化とは
第３章　老化制御の最先端からの報告
第４章　老化制御と栄養
第５章　病的老化と食品
第６章　老化制御食品開発のために
第７章　老化制御食品開発の今後の課題

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