「これ」を食べていれば健康で長生き

淑徳大学エクステンションセンター【編】

スピーディ（2013/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 191p／高さ 19cm
• 商品コード 9784771110021
• NDC分類 498.5
• Cコード C0077

内容説明

腹六分目の食事で長寿の遺伝子が動き出す。味噌汁を飲めば乳ガンにかかりにくい。日本型食生活が健康長寿の秘訣。

目次

第１章　健康に生きるための食の力（医食同源；「いただきます」の精神　ほか）
第２章　食から始める健康づくり（健康と栄養；クイズ「食生活指針」　ほか）
第３章　健康長寿は大豆から（五大栄養素とは？；お命頂戴いたします　ほか）
第４章　江戸に学ぶ食生活の知恵（なぜいま江戸の食生活をテーマに？；江戸時代の食料の生産と流通　ほか）