内容説明
野生のキノコを食べよう。秋の山へ分け入れば、宝石のようなキノコが待っている。だけど、どこでどうやって、どんなふうに採ったらいいの？オールカラーでおいしいキノコの採り方から食べ方まで、永年の経験をもとに、蘊蓄を傾けて精力的に語ります。
目次
奥山のキノコ（ブナハリタケ；エゾハリタケ；サンゴハリタケ；ヤマブシタケ ほか）
里山のキノコ（ハルシメジ・シメジモドキ；ナラタケ；ハタケシメジ；ハナビラニカワタケ；エノキタケ）
感想・レビュー
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偽教授
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情報密度は高い。かなりマニアックだが。2023/01/11
