水産学シリーズ<br> OD>食品の水 - 水分活性と水の挙動 (OD版)

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水産学シリーズ
OD>食品の水 - 水分活性と水の挙動 (OD版)

  • サイズ A5判/ページ数 161p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784769911029
  • NDC分類 498.53
  • Cコード C3362