水産学シリーズ<br> OD>食品の水 - 水分活性と水の挙動 (OD版)

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水産学シリーズ
OD>食品の水 - 水分活性と水の挙動 (OD版)

  • 日本水産学会
  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 恒星社厚生閣(2007/10発売)
  • 【ウェブストア限定】サマー!ポイント5倍キャンペーン 対象商品(~7/21)※店舗受取は対象外
  • ポイント 150pt
  • サイズ A5判/ページ数 161p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784769911029
  • NDC分類 498.53
  • Cコード C3362

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