水産学シリーズ 食用藻類の栽培

三浦 昭雄【編】

恒星社厚生閣（1992/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 150p／高さ 22X16cm
• 商品コード 9784769907275
• NDC分類 666.8
• Cコード C3362

目次

１　異型世代交代型（ノリ；ヒトエグサ；ワカメ；コンブ；オキナワモズク）
２　同型世代交代型、非世代交代型（アオノリ；クビレヅタ；マツモ；ヒジキ）
３　未栽培食用藻類（スイゼンジノリ、オキチモズク、ハバノリ、ムカデノリ；イシモズク、ウミゾウメン、ミル；トサカノリ）
４　食物繊維食品としての藻類