水産学シリーズ<br> 魚のスーパーチリング

水産学シリーズ
魚のスーパーチリング

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  • サイズ A5判／ページ数 126p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784769905820
  • NDC分類 667.8
  • Cコード C3362

目次

１　スーパーチリング概説
２　ノンフリージングの理論と方法
３　パーシャルフリージングの理論と問題点
４　実際例

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