内容説明
帝国陸軍の将兵は何を飲食していたのか!?はじめて明かされる兵食の実態!未発表&貴重フォト200枚、詳細データで解明する異色のレポート。
目次
第1部 給与法令の系譜(幕府軍の兵食システムと給与法令;明治初期の日本陸軍の給与法令;陸軍給与令 ほか)
第2部 献立と調理(給与システム;献立の決定;炊事場)
第3部 食事風景(兵の食事;下士官の食事;将校の食事 ほか)
帝国陸軍の将兵は何を飲食していたのか!?はじめて明かされる兵食の実態!未発表&貴重フォト200枚、詳細データで解明する異色のレポート。
第1部 給与法令の系譜(幕府軍の兵食システムと給与法令;明治初期の日本陸軍の給与法令;陸軍給与令 ほか)
第2部 献立と調理(給与システム;献立の決定;炊事場)
第3部 食事風景(兵の食事;下士官の食事;将校の食事 ほか)