内容説明
日本初のグランドホテルとして誕生した帝国ホテル。宿泊することがステータスだったホテルがシティホテルに変容する百余年、建物・宿泊者・料理・働く人々・その時代を全調査。この物語はホテル論であると共に日本近代化の光と影を語るものでもある。帝国ホテルの全てが分かる。
目次
プロローグ 近代化の光と影
第１章 帝国ホテル誕生の仕掛け人
第２章 外国人支配人たち
第３章 転換期のドラマ
第４章 ライト館の魔力
第５章 有名人たちの投宿
第６章 バロン大倉喜七郎と帝国ホテル
第７章 国策への献身
第８章 帝国ホテルの事件簿
第９章 ライト館の解体
第１０章 株式の攻防
エピローグ ホスピタリティは健全か
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
debehatop
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明治から昭和（と少々平成）まで帝国ホテルが歩んできた歴史と時代背景がまとめられています。 地震や水害といった天災、戦争と敗戦の影響、数々の投資家の考えと自由化による理念の変化など、一民間ホテルだけではなく日本のそのものの歴史でもあります。記録されている事象・事件の多さからその長さを感じます。2022/03/03
