新たな必須脂肪酸ペンタデカン酸―その多様な生理機能と生活習慣病の予防

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新たな必須脂肪酸ペンタデカン酸―その多様な生理機能と生活習慣病の予防

  • 彼谷 邦光【著】
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  • 建帛社(2024/08発売)
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  • サイズ A5判/ページ数 128p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784767962269
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3047

目次

第1章 奇数脂肪酸としてのペンタデカン酸
第2章 生合成と代謝
第3章 ケトン体の機能
第4章 奇数脂肪酸の生理機能
第5章 ペンタデカン酸による疾患の軽減
第6章 ペンタデカン酸とDHAとのシナジー効果
第7章 ペンタデカン酸の製造法
第8章 オーランチオキトリウム・オイルの機能
第9章 ペンタデカン酸の必須脂肪酸としての諸要件
第10章 ペンタデカン酸と寿命

著者等紹介

彼谷邦光[カヤクニミツ]
1944年富山県生まれ。1973年東北大学大学院農学研究科博士課程(農芸化学専攻)修了(農学博士)。1973年以降日本学術振興会奨励研究員、国立環境研究所基礎技術ラボラトリー長、東北大学大学院環境科学研究科教授、筑波大学大学院生命環境科学研究科教授・特任教授、(株)シーアクト生物活性物質研究所取締役・所長などを経て、国立環境研究所名誉研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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