栄養教諭論―理論と実際 （４訂（第３版））

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栄養教諭論―理論と実際（４訂（第３版））

金田雅代【編著】
価格 ¥3,300（本体¥3,000）
建帛社（2026/02発売）
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サイズ B5判／ページ数 224p／高さ 26cm
商品コード 9784767921419
NDC分類 374.94
Cコード C3037

第１章　栄養教諭の制度と役割
第２章　学校組織と栄養教諭
第３章　学校給食と日本人の食生活
第４章　子どもの発達と食生活
第５章　学習指導要領の意義と食育のあり方
第６章　食に関する指導の全体計画
第７章　「食に関する指導」の展開
第８章　給食の時間における食に関する指導
第９章　教科等における食に関する指導
第１０章　個別栄養相談指導の意義と方法
第１１章　家庭・地域社会との連携
資料