日本の美しい酒蔵

木下 光/東野 友信/前谷 吉伸【著】

エクスナレッジ（2018/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784767825373
• NDC分類 588.52
• Cコード C0052

出版社内容情報

日本の酒蔵を建築的視点から紹介し、その魅力を伝える。全国1

内容説明

飛露喜、冩樂、黒龍、七本鎗、而今、獺祭、喜多屋、田中六五、鍋島など全国３５件の酒蔵を掲載！

目次

東北・関東地方（福禄寿酒造（一白水成／秋田）
齋彌酒造店（雪の茅舎／秋田）　ほか）
中部地方（山梨銘醸（七賢／山梨）
宮坂醸造（真澄／長野）　ほか）
近畿地方（冨田酒造（七本鎗／滋賀）
福井弥平商店（萩乃露／滋賀）　ほか）
中国・四国地方（竹鶴酒造（竹鶴／広島）
八百新酒造（雁木／山口）　ほか）
九州地方（喜多屋（喜多屋／福岡）
白糸酒造（田中六五／福岡）　ほか）

著者等紹介

木下光［キノシタヒカル］
関西大学環境都市工学部建築学科教授。博士（工学）。１９６８年福岡県生まれ。京都大学工学部建築学科卒業、東京大学大学院工学系研究科都市工学専攻博士課程中退。関西大学建築学科助手、准教授等を経て、２０１３年シンガポール国立大学客員研究員。２０１６年より現職。日本建築学会論文奨励賞（２００５）、宮島口まちづくり国際コンペ優秀賞（２０１５）など

東野友信［ヒガシノトモノブ］
ＴＯＦＵ共同代表／一級建築士。１９７９年福井県生まれ。関西大学工学部建築学科卒業、同大学大学院工学部建築学科卒業、同大学大学院工学研究科建築学専攻前期課程修了。コンパス建築工房を経てＴＯＦＵ共同設立。現在修成建設専門学校非常勤講師。日本建築家協会会員。現在は酒蔵の設計監理を行う

前谷吉伸［マエタニヨシノブ］
地酒専門店酒舗まえたに四代目、ななまち主宰。１９７９年滋賀県生まれ。関西大学工学部建築学科卒業、同大学大学院工学研究科建築学専攻前期課程修了。浅井謙建築研究所を経て現職。２０１２年より小江戸ひこね町屋活用コンソーシアム事務局長。現在滋賀県建築士会誌「家」にて滋賀の酒蔵紀行連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[starbro]

新潟出身で日本酒は好きですが、酒蔵巡りはあまりしたことがないので、図書館の新刊コーナーで見つけて読みました。建物の美しさよりも、銘柄の知名度で選んでいる感じはしますが、どの酒蔵も雰囲気があり様式美があると思います。残念なのは、八海山酒造しか行ったことがないことです。 http://www.hakkaisan.co.jp/ 何時か全国の酒蔵巡りが出来るでしょうか？

2019/01/19

[M]

建造物としての酒蔵を集積した本のつもりで読んだが、有名な銘酒の酒蔵巡りだった。見応えはあったし、訪ねてみたい酒蔵もいくつか。

2019/01/27

[momogaga]

歴史を感じさせる酒蔵が35ヶ所、紹介されているます。その中で私が訪れていたのは1ヶ所。私の旅の目的に、酒蔵巡りがあります。早速、訪れたい九州の酒蔵を発見しました。

2022/09/10

[ごま]

図書館本。読友さんに教えてもらって。美しい写真とともに、酒蔵さんの思いを知れた。見てみたかったのは大好きな仙禽、まつもと、九平次、而今。どれも見学不可なだけにありがたい。八海醸造は何度か訪れていて、お酒好きじゃなくても楽しめる施設群になっている。朝日酒造もそうだが、日本酒だけじゃなく地域貢献にも力を入れている。応援したい酒蔵だ。

2019/07/03

[遠い日]

酒蔵にはなぜかしら神秘的な印象がある。作り手の祈りにも似た精魂が込められる場所だからか。銘酒の酒蔵の歴史と特徴。日本酒の名前に感じる粋と心映え。水と米への自信。酒にまつわるちょっとした旅気分。

2019/04/09