出版社内容情報
日本人が古くから受け継いできた漬け物や発酵食品など、季節ごとに仕込んでいく暮らし。また、身近なもの（炭や野草、野菜くずなど）を使った暮らしの?夫…など。自然と切り離された環境で暮らすことの多くなった現代人が、季節や自然を感じながら暮らすための方法として、季節の食べものや、からだをととのえる方法、自然を取り込む暮らしの?夫などが盛り込まれた１冊です。
目次
１章 季節を楽しむ暮らし（季節の家しごと；夏・冬の過ごし方 ほか）
２章 毎日の家事を楽しむ（ごはんと出汁；朝は具だくさんの味噌汁 ほか）
３章 住まいを磨く（日々の掃除；洗剤を使わない ほか）
４章 体を整える（発酵食を取り入れる；植物の入浴剤 ほか）
５章 １２ヵ月の仕込みもの（４月 ふきの青煮／わさび漬け；５月 和風メンマ／豆板醤 ほか）
著者等紹介
山田奈美［ヤマダナミ］
薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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のんき
70
著者の家は、電化製品もなく、掃除とかも洗剤を使いません。まあ、昔はみんなそうだったんだけど。今は電気がないと不便になってしまいます。なんでも電気。ご飯炊くのも、洗濯するのも。掃除も掃除機だし。物もなんでも使い捨てだし。洗剤使って逆に手が荒れたりなんてことも。昔ながらの知恵で残しておきたいものは受け継いでいきたいし、物も最後まで無駄にしないで、修理して使うようにできたらなって思いました。2017/12/10
Maki
13
義姉の本棚より拝借。読みたい本に登録してたんよね～♪こういうのってなんだか嬉しい(*´˘`*)著者に関しては、とにかく頭が下がります。尊敬します。2017/10/28
よこ
5
一歩上を行く自然な暮らしかた。2022/02/15
大福
3
こんな生活をしてみたいです。 ご飯は旬のたべもので。季節を大事にすることは意識したいです。たぶん出来ないことの方が多いけど、便利な物、事に頼りすぎないで過ごしたいと思いました。2017/12/22
まんまる
3
12ヶ月の仕込みものに挙げられていた保存食の数々が良い！味噌や豆板醤、梅しごとなど、作ってみたいものが沢山ありました。 体を整えるの章の『びわの葉エキス』も万能薬のようでいつか作ってみたいです。2017/10/04
