目次
第１章 楽しめ、感動する“地上の「人工的な」楽園”（ディズニーランドが生まれたキッカケ；お客様に感動し続けてもらうこと ほか）
第２章 ディズニーランドのホスピタリティ（ホスピタリティサービスが自然にできる環境；コーテシーとホスピタリティ ほか）
第３章 ホスピタリティサービス環境の醸成（ホスピタリティ意識の高揚は、家長やトップの崇高な気概から；お客様に感動を与えることとは ほか）
第４章 ディズニーランドの現場でホスピタリティサービスがしやすいわけ（ホスピタリティサービスは“連続性”で評価される；良いサービスができるようになるプロセス ほか）
第５章 ホスピタリティビジネスと東京ディズニーランドの将来（ホスピタリティビジネスの広がり；世界のホスピタリティビジネス ほか）
著者等紹介
小松田勝［コマツダマサル］
１９５１年７月２６日、東京渋谷生まれ。慶応大学中退後、米国シズラーステーキハウス日本展開でオープニングマネジャーを務める。その後本懐石料理店店長、オープン店店長、チェーンスーパーバイザーなどを経て、昭和５７年より東京ディズニーランド食堂部教育担当リーダーとして、教育訓練システム開発を行う。昭和６２年よりコンサルティングファームにてレジャー、ホテルリゾート、外食産業他、サービス業及び製造業などのコンサルティング、教育訓練などを行い、１９９３年１月よりマネジメント＆ネットワークオフィスを設立。また１９９９年より東京で年４回の参加無料セミナー、ＡＴＭＳを主催し６年目を迎え、現在に至る
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感想・レビュー
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けい
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接客業のみならず、ごく普通の人の通常の生活にも活かせる点は多いのではないだろうか。基本は周りをよく観察して、面倒くさがらず良く動くこと。かな。2011/11/15
tk
0
良くまとまっているようでまとまっていない。 ゴミ箱を毎日除菌しているくらい徹底しているとか、落としたアイスの掃除の仕方とかまでこだわっているとかっていうのが面白かった。2011/06/23
