目次
「気がきくデニーズ(Q.S.C.A)」のサービス哲学
「店をつくる前に人をつくる」デニーズの組織づくり
「フロントドアツーフロントドア・サービス」の接客流儀
「最も気さくなレストラン」デニーズの金言集
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