身体がほしがる「海洋深層水」のミネラルパワー

鈴木 平光【監修】

勁文社（2001/04発売）

• サイズ B40判／ページ数 204p／高さ 18cm
• 商品コード 9784766937602
• NDC分類 498.3
• Cコード C0295

内容説明

「山の水」の７００倍もあるマグネシウムがいいらしい―女性はきれいな身体に！男性は強い身体に！今、話題の「海洋深層水」秘められた効果に迫る。

目次

第１章　「海洋深層水」は恵みの水―「飲むと身体の調子がよくなった」どうして？
第２章　水は身体にいい！ならば、「身体にいい水」を選ぶ―飲む、塗る！万病を防ぐ「海洋深層水」のパワー
第３章　「水」の飲み方しだいで若い身体、強い身体になれる―自然治癒力が高まる「水飲み」健康法
第４章　「海洋深層水」は食糧危機を救う―海に眠る膨大な資源、その有効利用とは
第５章　食材・食品に不思議な力が込められた！―鮮度がアップ、うまみが引き出される、なぜか

著者等紹介

鈴木平光［スズキヒラミツ］
１９４９年埼玉県生まれ。１９７４年東京水産大学卒業。１９７６年同大学修士号取得。１９８２年群馬大学大学院医学研究科修了。医学博士号取得。農林水産省食品総合研究所入省。同主任研究官を経て、１９９１年機能生理研究室長となる。１９９０年世界初のＤＨＡシンポジウムでコーディネーターとして活躍。日本食品工業学会奨励賞受賞。日本脂質栄養学会ランズ産業技術賞受賞。おもな著書に『魚を食べると頭がよくなる』（ＫＫベストセラーズ）など。テレビ、雑誌ほかで活躍中
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