ワインラバーズＢＯＯＫ

斉藤 研一【著】/秋田 ゆみ子【企画・編】

グラフ社（2009/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 183p／高さ 21cm
• 商品コード 9784766212440
• NDC分類 588.55
• Cコード C2077

内容説明

本当に美味しいワインとは？フランスからイタリア、スペイン、新世界、日本まで、いま楽しみたいワインをＤ．Ｒ．Ｃ．サイトウが厳選。食とワインのマリアージュの極意とは？和、洋、中華、デザート、チーズに合うベストなワインをチョイス。漫画コラム、ＴＶ、ネットで話題のワインをセレクトした著者が、１１５本のワインを厳選。

目次

第１章　人生を変える１２本のワイン（禁断の扉―リシュブール　２００５　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ；存在理由―シャブリ　グラン・クリュ　クロ・デ・ゾスピス　ダン　レ・クロ　２００７　ドメーヌ・クリスチャン・モロー　ほか）
第２章　「ワイン語」をほんの少し（フィネス；テクスチャー　ほか）
第３章　産地別ワインガイド（フランス；スタイルにこだわるシャンパーニュ図鑑　ほか）
第４章　料理とワインの相性診断（料理編；デザート編　ほか）
第５章　ワイン作法１５の基本（栓の開け方；美味しく飲むための適温　ほか）

著者等紹介

斉藤研一［サイトウケンイチ］
ワインスクール“サロン・ド・ヴィノフィル”主宰。１９６７年生まれ。新聞社勤務の後、ワインスクールの立ち上げを行い、ワインの世界に。スクールでの講義のかたわら、執筆、講演、テレビ番組での俳優への演技指導など、ワインをキーワードに幅広く活躍中。近年は、大ヒット漫画『神の雫』でアドバイザーを務めるとともに、Ｄ．Ｒ．Ｃ．サイトウの名前でコラムを担当。石井文月のペンネームがある

秋田ゆみ子［アキタユミコ］
１９６９年生まれ。大学卒業後（株）アシェット婦人画報社に勤務。『別冊２５ａｎｓ』『ヴァンテーヌ』『エル・ガール』『エル・ジャポン』で、ファッション、美容、宝飾、スパ、旅行など多くの誌面を手がける。２００８年退職。１年休業の後、フリーライター、編集プロデューサーとして活動を開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。