感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
榊原 香織
100
近年開発された品種も出てる。 客家のお茶は知らないのもある。 小規模茶農家から直接買うのが良い、と書いてある。2025/12/12
組織液
8
紅茶はよく飲みますが、台湾茶はほぼ知らないため読んでみました。蜜香茶、紅烏龍茶、凍頂烏龍茶が特においしそうですね。ペアリングとして紹介されるお菓子も知らないものばかりで興味深かったです。聞薫杯で嗅ぐとほんとにそんな違うのだろうか…一回試してみたいですね。2025/11/13
印度 洋一郎
1
台湾茶の歴史、種類、産地、煎れ方、それぞれの茶に合う茶菓子(レシピ付)などを網羅したガイド本。自分は凍頂烏龍茶が好きなので、参考にしたい。2026/02/08
鴨の入れ首
1
2025年9月刊。図書館本です。台湾茶について説明したお茶解説本です。台湾茶の基礎知識から種類や淹れ方・茶器・お茶請けそして生産現場の事情など、非常に興味深い内容でした。近年開発された新品種まで紹介されているのもいいですね。台湾茶を楽しむ参考にしたいと思います。2025/12/19
mfmf
0
台湾茶の歴史、製造方法、淹れ方、産地等を概観できる一冊。台湾茶はたまに飲むが、思った以上に歴史が浅く且つ現在進行系で進化し続けていることを知った。2026/03/02
