内容説明
体調と季節に合わせて心も身体も満たす韓国の汁物とごはんの献立。
目次
韓国の汁物を美味しく作るコツ
韓国の汁物の食べ方
韓国のごはん
韓国の汁物で使われる基本のだし
汁物とごはんのおともにミッパンチャン（常備菜）
汁物とごはんの味変に２種のジャン
日々の汁物
身体を温める汁物
身体の熱を取る汁物
身体を整える汁物
みんなで囲む汁物（鍋）
特別な日の汁物
著者等紹介
キムナレ［キムナレ］
韓国・仁川（インチョン）出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰しながら、かわいい盛りの３歳男児の子育て真っ最中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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タクト
1
キムナレさんのレシピは体に優しい韓国料理。 今回も大変に参考になるレシピがたくさん！ 一汁一菜に関心があるので、その韓国版としてインプットすることができた。2025/04/03
