素朴なフランス郷土菓子―シェフが旅して出会った、本当に美味しい

Ｓａｉｎｔ‐Ｄｅｎｉｓ Ｃａｆ´ｅ【著】

グラフィック社（2024/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784766139266
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

目次

シャンパーニュ＝アルデンヌ
ロレーヌ
アルザス
フランシュ＝コンテ
ブルゴーニュ
オーヴェルニュ
ローヌ＝アルプ
プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール
コルス
ラングドック＝ルーシヨン
卵白のお菓子
ミディ＝ピレネー
ポワトゥー＝シャラント
リムーザン
サントル＝ヴァル・ド・ロワール
イル＝ド＝フランス
ペイ・ド・ラ・ロワール
ブルターニュ
バス＝ノルマンディー
オート＝ノルマンディー
ノール・パ・ド・カレー
ピカルディ