１２か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物―Ｆｒｏｍ「みのすけ通信お菓子教室」

柳谷 みのり【著】

グラフィック社（2022/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784766136234
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

目次

春（いちごのレトロショートケーキ；ピンクの板チョコ　ほか）
夏（メロンのきらきらショートケーキ；さくらんぼのティーゼリー　ほか）
秋（プチモンブランカップケーキ；アールグレイクレームブリュレ　ほか）
冬（ガナッシュケーキ；トリュフチョコレート　ほか）

著者等紹介

柳谷みのり［ヤナギダニミノリ］
「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士２級（洋菓子）。１９８８年福岡県生まれ。２００９年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、「フランス菓子オーヴェルニュ」、同校職員、「南国フルーツ株式会社」の勤務を経て、２０１９年４月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[おれんじぺこ♪(16年生)]

インスタでみかけた小さな苺ショートが気になって借りてみた。なるほど！ストレートマフィン型でつくるのか。小さいのがたくさん並ぶって素敵♡←コレクターの血が騒ぐ

2022/12/05